Nguồn gốc:
Trung Quốc
Hàng hiệu:
Linguang
Chứng nhận:
HALAL KORSHER ISO9001
Số mô hình:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Sodium Carboxymethyl Cellulose
* Cải thiện cấu trúc bên trong và tăng cường tính chất cơ học chế biến và hấp thụ nước của bột
* Giúp tổ mật ong của bánh mì phân phối đồng đều, mở rộng kích thước và làm cho bề mặt sáng
* Ngăn chặn tinh bột pha từ gia vị và thoái hóa và kéo dài thời gian sử dụng
* Điều chỉnh độ đàn hồi của bột, ngăn bánh mì hoặc bánh bị khô và giữ hình dạng
Các đặc điểm của CMC cấp thực phẩm
1 Phân phối khối lượng phân tử đồng nhất.
2 Chống axit cao.
3 Chống muối cao.
4 D.S cao, minh bạch cao, sợi tự do thấp.
5 Low gel.
| Thông số kỹ thuật | |||||||||||
| Loại Các mục |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| Độ nhớt, mPa.s (25°C, Brookfield 30 vòng/phút) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Sự xuất hiện | Bột hoặc hạt sợi màu trắng hoặc hơi vàng | ||||||||||
| Trình độ thay thế (D.S.) | 1.0-1.2 | 0.9-1.0 | |||||||||
| Độ tinh khiết ((%) | ≥ 99.5 | ||||||||||
| Mất khi sấy ((w/%) | ≤8.0 | ||||||||||
| Giá trị PH | 6.0-8.5 | ||||||||||
| Sodium ethanolate ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| Chloride ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| Natri ((w/%) | ≤124 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| As ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| Tổng số đĩa (cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
| Nấm mốc và men (cfu/g) | ≤ 100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | Không | ||||||||||
| Salmonella ((cfu/g) | Không | ||||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | Không | ||||||||||
Gửi yêu cầu của bạn trực tiếp cho chúng tôi
