Nguồn gốc:
Trung Quốc
Hàng hiệu:
Linguang
Chứng nhận:
HALAL KORSHER ISO9001
Số mô hình:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Sodium Carboxymethyl Cellulose
Vai trò của CMC trong ngành công nghiệp thực phẩm
1, Mật độ: Tăng độ nhớt và tăng sự ổn định của các sản phẩm thực phẩm.
2, Giữ nước: CMC là chất kết nối nước, giúp tăng tuổi thọ của thực phẩm.
3, Sự ổn định: ổn định protein, nhũ hóa, ngăn ngừa phân tầng trầm tích, trì hoãn phân tầng dầu-nước.
4, Chất chuyển hóa: Là một chất phụ gia thực phẩm không được chuyển hóa và không cung cấp calo, chất béo hoặc protein trong thực phẩm.
Chi tiết:
| Loại Các mục |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Độ nhớt, mPa.s (25°C, Brookfield 30 vòng/phút) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Sự xuất hiện | Bột hoặc hạt sợi màu trắng hoặc hơi vàng | |||||||||
| Trình độ thay thế (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| Độ tinh khiết ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Mất khi sấy ((w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| Giá trị PH | 6.5-8.5 | |||||||||
| Sodium ethanolate ((w/%) | ≤0.4 | |||||||||
| Chloride ((NACL w/%) | ≤0.5 | |||||||||
| Natri ((w/%) | ≤124 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| Tổng số đĩa (cfu/g) | ≤ 500 | |||||||||
| Nấm mốc và men (cfu/g) | ≤ 100 | |||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | Không | |||||||||
| Salmonella ((cfu/g) | Không | |||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | Không | |||||||||
Gửi yêu cầu của bạn trực tiếp cho chúng tôi
