logo

Chất phụ gia thực phẩm Natri Carboxymethyl Cellulose CMC Trong Sản phẩm sữa chua

Basic Properties
Place of Origin: Trung Quốc
Brand Name: Linguang
chứng nhận: HALAL KORSHER ISO9001
Model Number: FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Trading Properties
Minimum Order Quantity: 5 phút
Price: USD
Payment Terms: L/C, D/A, D/P, T/T
Supply Ability: 1,5 vạn mỗi năm
Specifications
High Light:

Chất phụ gia thực phẩm Natri Carboxymethyl Cellulose

,

CMC Sodium Carboxymethyl Cellulose

,

Sản phẩm sữa chua Natri Carboxymethyl Cellulose

Mô tả Sản phẩm

Sodium Carboxymethyl Cellulose

* Tăng độ dày và cải thiện chất lượng, tình trạng, hương vị và ổn định hệ thống.
* Ngăn ngừa huyết thanh sữa tách ra và cải thiện cấu trúc sữa chua.
* Có hiệu quả chống trầm tích, ổn định nhiệt tốt và kháng axit



Các đặc điểm của CMC cấp thực phẩm

1 Phân phối khối lượng phân tử đồng nhất.

2 Chống axit cao.

3 Chống muối cao.

4 D.S cao, minh bạch cao, sợi tự do thấp.

5 Low gel.

Thông số kỹ thuật  
Loại
Các mục
FL100 FL9 FM9 FH9 FVH9-1 FVH9-2 FVH9-3 FVH9-4 FVH9-5 FVH9
Độ nhớt, mPa.s
(25°C, Brookfield 30 vòng/phút)
1%   200-500 500-1000 1000-2000 2000-3000 3000-4000 4000-5000 > 5000
2% 5-400 5-400 400-2000              
Sự xuất hiện Bột hoặc hạt sợi màu trắng hoặc hơi vàng
Trình độ thay thế (D.S.) 1.0-1.2 0.9-1.0
Độ tinh khiết ((%) ≥ 99.5
Mất khi sấy ((w/%) ≤8.0
Giá trị PH 6.0-8.5
Sodium ethanolate ((w/%) ≤0.4
Chloride ((NACL w/%) ≤0.5
Natri ((w/%) ≤124
Pb ((mg/kg) ≤2.0
As ((mg/kg) ≤2.0
Tổng số đĩa (cfu/g) ≤ 500
Nấm mốc và men (cfu/g) ≤ 100
E-coli ((cfu/gr) Không
Salmonella ((cfu/g) Không
Staphylococcus aureus ((cfu/g) Không

Chất phụ gia thực phẩm Natri Carboxymethyl Cellulose CMC Trong Sản phẩm sữa chua 0Chất phụ gia thực phẩm Natri Carboxymethyl Cellulose CMC Trong Sản phẩm sữa chua 1