Muối natri CMC độ tinh khiết cao SCMC Natri carboxymethylcellulose;Natri CMC;

Qingdao Linguang Biochemical Co., Ltd. chủ yếu tham gia nghiên cứu các sản phẩm cellulose khác nhau với sản lượng hàng năm 20.000 tấn sodium carboxymethylcellulose (CMC).

Công ty có kế hoạch hoàn thành giai đoạn thứ hai của sự phát triển của mình thông qua đầu tư và xây dựng, bao gồm sản xuất 30.000 tấn xanh, thân thiện với môi trường, cao cấp,và hiệu quả Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) thông qua việc sử dụng toàn diệnNgoài ra, nó có kế hoạch thực hiện giai đoạn thứ ba của dự án sửa đổi Sodium Carboxymethyl Cellulose. Tổng diện tích sẽ bao gồm 70.000 mét vuông. Tổng đầu tư là 56 triệu nhân dân tệ,Việc xây dựng đã bắt đầu và dự kiến hoàn thành vào năm 2025.

Với các chuyên gia có kinh nghiệm và phòng thí nghiệm tiên tiến, cũng như hợp tác với nhiều trường đại học và trung tâm R&D địa phương,chúng tôi liên tục cải thiện loạt sản phẩm của chúng tôi và làm cho những bước đột phá trong các lĩnh vực ứng dụng.

Phòng thí nghiệm của chúng tôi được trang bị các dụng cụ như VG Fan meter 35A, bộ hiệu chuẩn và chất lỏng hiệu chuẩn, Heater Cup,Máy đo độ nhớt Brookfield,Thiết bị mất chất lỏng API,HPHT Thiết bị mất chất lỏng, EP Tester, cân bằng độ ẩm, bộ phân tích ẩm API, bộ Retort, bộ chứa cát, Phạm vi đầy đủ của chảo chuẩn BSSAS TM với máy lắc chảo, máy trộn bãi biển Hamilton,máy pha trộn, đo độ pH, phân tích độ ẩm, titrator tiềm năng, hộp khô thổi điện nhiệt và tất cả các thiết bị phòng thí nghiệm chung.

Nhóm

Chất dính, chất nhũ hóa, hydrocolloid, chất ổn định, chất làm dày

Ứng dụng

Nướng bánh, đồ uống, pho mát, mỹ phẩm, sữa, nha khoa, sản phẩm thức ăn chăn nuôi, thực phẩm tốt, thực phẩm, kem, thịt, giấy, thức ăn cho thú cưng, bánh ngọt, kỹ thuật, ngành công nghiệp thuốc lá

Nguồn gốc

Nó là muối natri của carboxymethyl của cellulose.

Chức năng

Thuốc làm dày, ổn định và nhũ hóa cho thực phẩm tốt, chất phủ cho viên thuốc, được sử dụng làm chất tẩy rửa trong bột giặt, xà phòng và kem, ứng dụng kỹ thuật cho khoan dầu.

Chất lượng

Độ nhớt từ 30 đến 10000 cps có sẵn

Bao bì

25 kg túi

kẹo cao su cellulose trong việc sản xuất kem đá cho sản phẩm các đặc điểm thẩm mỹ và luân hồi thuận lợi như kiểm soát sự hình thành tinh thể băng,tăng khả năng chống tan chảy (tan chảy) và cải thiện độ ngon miệng, đạt được một kết thúc sản phẩm vượt quá mong đợi về cơ thể, hương vị, kết cấu và sức đề kháng với môi trường.

Chức năng

Carboxymethyl cellulose có thể cung cấp chức năng khác nhau tùy thuộc vào mức độ và sự đồng nhất của sự thay thế bằng ion natri, chiều dài chuỗi và xương sống cellulose.CMC với sự thay thế đồng đều được biết đến với các tính chất dòng chảy trơn tru và hoạt động tốt trong băng. CMC với sự thay thế không đồng đều được biết là thixotropic, tạo thành một gel ổn định trở nên lỏng hơn khi được khuấy động và cải tạo thành gel theo thời gian.CMC thay thế không đồng đều hoạt động tốt trong nước ngọt hoặc nước sốt.²

Mức độ thay thế (DS) cho carboxymethyl cellulose natri có thể lên đến 3, nhưng đối với ứng dụng thực phẩm, DS thường nằm trong khoảng 0,6-0.95.³

Sản xuất thương mại

CMC có nguồn gốc từ cellulose, polymer dựa trên glucose tuyến tính được tìm thấy trong vật liệu thực vật.cellulose được treo trong dung dịch kiềm, mở các chuỗi cellulose và cho phép nước xâm nhậpKhi điều này xảy ra, cellulose có thể phản ứng với natri monochloroacetate và tạo ra natri carboxymethyl cellulose.²

Ứng dụng

Một số ứng dụng tốt được nướng nơi carboxymethyl cellulose tìm thấy sử dụng bao gồm:

• Hàm đông lạnh: Là một chất thay thế 0,5% cho bột mì và với D.S của 1.1, CMC làm suy yếu ảnh hưởng của xử lý đông lạnh đối với cấu trúc tinh bột gluten của bột.³
• Bánh tôm: CMC được thêm vào tortilla để kéo dài thời gian sử dụng và để duy trì kết cấu dẻo dai.
• Bánh mì và bánh không chứa gluten: Cải thiện cấu trúc bên trong giống như protein gluten và giúp giữ nước và cảm giác trong miệng.
• Bột chiên: Ở mức 0,35%, CMC có thể làm giảm sự hấp thụ dầu và cải thiện kết cấu của các sản phẩm chiên.⁴
• Cookie: CMC hoạt động như một hỗ trợ giải phóng và điều khiển lây lan.⁴