Làm thế nào để chọn loại phù hợp Natri CMC

Sodium CMClà một loại cellulose ether hydrocolloid được làm từ cellulose tự nhiên ((cải lọc bông hoặc sợi gỗ).vẽ tranh, sản xuất giấy, và các ngành công nghiệp khai thác mỏ.

Nhưng có hơn 60 loại Natri CMC dựa trên độ nhớt, độ tinh khiết và mức độ thay thế khác nhau (D.S) vv. Làm thế nào để chọn loại Natri CMC phù hợp.Hãy giới thiệu về chất lượng thực phẩm Natri CMC ngắn gọn bây giờ.

1. Đầu tiên, chúng ta cần xác nhận những thực phẩm chúng ta muốn sử dụng CMC trong? Thông thường, Có ketchup, mayonnaise, salad, sữa chua, kem, đồ uống trái cây, kem cà chua, kẹo, xi-rô và bánh vv

Sodium CMC có chất lượng thực phẩm có thể được sử dụng trong tất cả các sản phẩm thực phẩm trên.

2. Thứ hai, vui lòng xác nhận giá trị pH của thực phẩm này. Nếu giá trị pH thực phẩm nhỏ hơn 5, chúng ta cần chọn loại kháng axit CMC với mức độ thay thế trên 0.9Ví dụ: đồ uống trái cây, kem cà chua và sữa chua vv. Nếu không, nếu giá trị pH lớn hơn 5, chúng ta có thể sử dụng CMC loại bình thường với mức độ thay thế (D.S) 0,7-0.9.

3. Thứ ba, chúng ta cần phải chú ý đến thực phẩm của chính bạn. Liệu sản xuất thực phẩm của bạn có bất kỳ yêu cầu nào về kích thước hạt nguyên liệu? Ví dụ, nếu thực phẩm của bạn có hình dạng viên nang, bạn có thể sử dụng nó để sản xuất thực phẩm.nó có thể yêu cầu bột mịn hoặc ngoại hình thôHiện tại, chúng tôi có thể kiểm soát kích thước hạt ở 20mesh, 60mesh, 80mesh và 100mesh theo yêu cầu của khách hàng.

4. Cuối cùng, chúng tôi phải tuân thủ các quy định về liều lượng thực phẩm hợp pháp ở quốc gia của bạn.Chính phủ Trung Quốc quy định tối đa 1Nếu bạn muốn sử dụng liều nhỏ, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn CMC độ nhớt cao để giảm liều CMC.

Các loại khác nhau của Sodium CMC có thể được cung cấp bởi Linguang. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về Sodium CMC, vui lòng liên hệ với nhóm linguang một cách tự do.